 |
施工したお店に取材に行ってきました。 |
 |
Nove Worksの作品事例からピックアップ。 |
 |
家づくりに大切なポイントをプロの目からアドバイス。 |
 |
暮らしに役立つエコなアイデアを取りあげます。 |
 |
田附尚氏のお気に入りを手書きイラストで紹介。 |
 |
「花粉症」「カビ対策」など、季節の悩み事を解決します。 |
 |
旬の素材を使った簡単で美味しい料理です。 |
 |
家具・雑貨店「2FIG」オーナーチョイス。 |
レシピ New＆Topics
火を使わないスペインの冷製トマトスープ「ガスパチョ」
材料（二人分）
トマト……1個半（300ｇ）
青ピーマン……1個
赤パプリカ……1/4個
きゅうり……1/2本
たまねぎ……1/2個
フランスパン（なければパン粉でも）……1切れ
にんにく……1片
＜調味料＞
オリーブオイル……大さじ1
ワインビネガー……大さじ1
クミン……少々
塩、こしょう……少々
作り方（30分）
1.トマトは皮をむいてざく切り、青ピーマン、赤パプリカ、きゅうり、バゲットパン、玉ねぎはさいのめ、にんにくはみじん切りにします。
2.トッピング用として、トマト、青ピーマン、赤パプリカ、きゅうり、玉ねぎは、少しずつみじん切りにしておきます。
3.野菜をミキサーに20秒ほどかけて、調味料を全部入れて、さらに20秒ほどまわします。
4.味ととろみをみて、必要なら水を加えます。
一晩おくとさらに美味しくなるので、前日に作っておく方がおすすめですが、もちろんそのままでもいただけます。ただし、冷蔵庫できりっと冷やしておきましょう。
火を使わないので、夏の暑い日にぴったりです。
このエントリーのトラックバックURL
http://noveworks.jp/MT/mt-tb.cgi/343
 |
 |