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レシピ New＆Topics
秋の味覚“秋刀魚”のレシピ
材料（二人分）
オリーブオイル……大さじ1
さんま……2尾
塩コショウ……各少々
じゃがいも……2個
トマト ……1個
パセリ……2枝
ソース
レモン汁……大さじ1/2
オリーブオイル……大さじ2
おろしにんにく、塩、コショー……各少々
作り方（20分）
1.さんまは4等分に切って塩、コショーし、小麦粉をまぶします。
2.ジャガイモは下ゆでしておきます。
3.フライパンにオリーブオイルを熱し、さんまを入れて中火でじっくり焼きます。
4.器にジャガイモ、トマト、さんまを盛りソースをかけて最後にパセリをたっぷかけます。
秋の味覚を満喫しましょう。今回は栄養たっぷりの秋刀魚。
オリーブオイルを使って簡単イタリアン！
秋刀魚とトマト酸味はとてもよく合います。
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