 |
施工したお店に取材に行ってきました。 |
 |
Nove Worksの作品事例からピックアップ。 |
 |
家づくりに大切なポイントをプロの目からアドバイス。 |
 |
暮らしに役立つエコなアイデアを取りあげます。 |
 |
田附尚氏のお気に入りを手書きイラストで紹介。 |
 |
「花粉症」「カビ対策」など、季節の悩み事を解決します。 |
 |
旬の素材を使った簡単で美味しい料理です。 |
 |
家具・雑貨店「2FIG」オーナーチョイス。 |
レシピ New＆Topics
秋の味覚第二弾、ほんのり甘くてほっくりした食感の栗ご飯
材料（二人分）
むき栗 ……25個（量はお好みで）
米 ……3合 （もち米を1/3合ほど混ぜると良い）
塩 ……小さじ1
酒 ……大さじ1
ミリン ……小さじ1
作り方【(40分）炊飯時間別途】
1.沸騰した湯に、栗を入れて3分間茹でて火を止める。堅い鬼皮をむいてから、渋皮を厚めにむき、むいた栗は冷水に10分ほどつけて、あく抜きをします。
2.米をといでザルで30分ぐらい水切りしておく。
3.炊飯器に米と調味料を入れ、水を3合の目盛りのところまで加えます。
次に栗を入れて、全体を混ぜスイッチを入れます。
4.炊き上がったらさっくりと混ぜ合わせて完成です。お好みでごま塩をふりかけてどうぞ。
何を食べても美味しく幸せな季節になりました。中でも、その季節にしか味わうことのできない食材は絶品です。
秋の味覚、第二弾、みんなが大好きな栗。皮をむくのは少々大変ですが、頑張ればおいしい栗ご飯が待っています。
ほくほくの栗ご飯は、お腹いっぱいに食べても食べたりないです。
このエントリーのトラックバックURL
http://noveworks.jp/MT/mt-tb.cgi/397
 |
 |