和風新築店舗:割烹なとり
カテゴリ: 店舗設計・店舗改装 建築家で建てる注文住宅
「とにかく何よりもお客様に喜んで欲しい」というご主人の想いに応えるために、設計事務所を交えての打合せが現場で何度も繰り返された。その甲斐あって、2~14人対応の個室が4部屋。どの部屋からもそれぞれ違った、趣のある坪庭を眺めることが出来る落ち着いた和空間が完成した。
ご主人ご自慢の料理は、季節を映し出した繊細なものばかり。「もてなしの心」を料理からも接客からも、そして建物からも感じ取れる、そんな割烹料理の店に仕上がった。
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所 在 地:滋賀県長浜市勝町 |
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